Городской конкурс профессионального мастерства “Московские мастера” по профессии “Кондитер”
12.05.2021

Городской конкурс профессионального мастерства “Московские мастера” по профессии “Кондитер”

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер». Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы.

Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований.

Чтобы попасть в финал, участники подготовили фотопроекты на тему «Московская кондитерская», в которых постарались раскрыть концепцию своих заведений.

Финал конкурса состоится 19 мая 2021 года на площадке Loft Hall 2 (Москва, ул. Ленинская Слобода, д. 26с15) в третий день проходящего там фестиваля для кондитеров Moscow Cake Show Fest. Финалисты в режиме реального времени выполнят два задания: демонстрация сладкого стола на тему «Москва гостеприимная» и приготовление десерта «Московский рулет».

Оценивать кондитерские шедевры участников будет экспертное жюри, в составе которого выступят известные кондитеры. Судьи обратят своё внимание на умение участников организовать рабочее место, наладить последовательность технологических процессов приготовления десертов, умение работать с продуктом, а также презентовать конкурсную работу.

Итоги конкурса будут оглашены в день соревнований. Победители, занявшие I, II и III места, будут награждены медалями, кубками и дипломами. Помимо призовых мест, участники смогут получить награды ещё в 14 номинациях.

Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» каждый раз собирает на своих площадках лучших представителей кондитерского дела. Участники раз за разом подтверждают свою высокую квалификацию и мотивируют молодых специалистов применять передовые технологии в кондитерском искусстве.

  Версия для печати
Комментарии:
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Добавить комментарий

Вам также может быть интересно:

• Во Всероссийском конкурсе «Святость материнства-2021» одержал победу зеленоградский проект

• Сергунина: Детский технопарк «Мосгормаш» завоевал бронзу на международном конкурсе

• Сергунина: Детский технопарк «Москва» завоевал серебро на международном конкурсе по ИИ

• Сергунина: 10 тыс волонтеров подали заявки на конкурс «Доброволец Москвы»

• Научная разработка технопарка «Красносельский» отмечена наградой международного конкурса

• Сергунина: Правительство Москвы стало призером международного ИТ-конкурса

• Москвичам предстоит определить победителей конкурса эссе «Москва глазами молодежи»

• Идеи москвичей воплотят в жизнь в рамках проекта «Культура рядом»

• «Активные граждане» выберут победителей премии «Путеводная звезда»

• В конкурсе «Карта «Тройка»: новые достопримечательности Москвы» победило фото Северного речного вокзала

Популярное в социальных сетях:


Твиттер
В контакте